Ingredientes:
Embalágem de choquinhos conjelados
2 cebolas grandes
2 tomates maduros
3-4 batatas médias
1 pimento verde
1 pimento amarelo
molho de salsa
100 ml de vinho branco de cozinha
Azeite para cobrir o fundo do tacho
sal, pimenta a gosto
Preparação:
Colocar em camadas: cebola, tomate, pimentos, batata, choquinhos desconjelados e por cima colocar os pés de salsa. Regar azeite, vinho e polvilhar com sal e pimenta, moída na altura. Estufar durante 25 minutos em lume brando com tampa um pouco entreaberta.
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