Xarém de Berbigão

No tacho refogar uma cebola, depois desta ficar translúcida acrescentar o milho e 2x agua. Cozer papa durante 10 minutos em lume brando.
Numa frigideira preparar o berbigão (a água dos berbigões depois acrescentar à papinha de milho).

Verter os berbigões para o tacho com papa e envolver bem. Servir imediatamente.