Ingredientes:
lombo de porco
4 tomates maduros
1 cebola grande
5 dentes de alho
4 raminhos de rosmaninho
2 colheres de margarina Becel Cozinha
100 ml de vinho branco de cozinha
Preparação:
Picar finamente alhos descascados e tomate.
Colocar massa de tomate e alhos sobre carne como na imagem. Levar carne ao forno (previamente aquecido até 200ºC). Assar com temperatura 180ºC durante 1 hora, regando carne com molho. Verificar o estado de carne, espetando um palito de madeira. Se ao retirar o palito sai um suco transparente, carne está pronta.
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